『江福(こうふく)食堂』第三弾! by bellybutton(ベリーボタン)

江北町の農家のグループbellybutton(ベリーボタン)による『江福食堂』第三弾が行われました。

??江福食堂とは??
江北で収穫された美味しい農産物を、江北のお店に美味しく料理してもらい、幸福な時間を過ごして欲しいそんな想いが詰まったイベントです。

今回の『江福食堂』の食材は新玉ねぎ。江北町のみんなの公園の中にあるカフェ「37cafe」による、春の新玉ねぎを楽しむ「春の特別ランチプレート」が限定20食提供されました!
メニューは
・雑穀入りごはん
・ありたどりチキンバーグ(新玉ねぎ入りジャポネソースがけ)
・スパニッシュオムレツ(もちろん新玉ねぎ入ってます!)
・新玉ロースト
・オニオンリング
・むらさきキャベツマリネ
・新鮮野菜(新玉ねぎ入りドレッシングがけ)
ベリーボタンのメンバーがみんなの公園内で受け渡しをしました。この日は晴天。ランチプレートを公園内で食べる家族連れもいました。「どれもすごくおいしいし、天気もいいし…サイコーですね」とピクニック気分で楽しまれていました。

–【お知らせ】–
令和4年5月4日(水)、江北町で行われる鉄道フェスタに合わせてベリーボタン主催の『へその町ファーマーズマーケット』が開催されます。佐賀県内から様々な美味しい食べ物やお野菜が集まりますのでぜひおでかけください。詳細はインスタ@belly88buttonで要チェックです☆

–【おまけ】–
通りがかった女性が「最近がんばってるね。写真撮らせて~」とベリーボタンのみんなに話しかけていました。ベリーボタンの取り組みが地域の皆さんに広まりつつあります。