旬の「えつ」を味わう特別な季節、到来。
佐賀県南東部、筑後川の西岸にある佐賀市諸富町では5月から7月にかけて『えつ』の季節を迎えます。『えつ』はカタクチイワシ科の一種。日本での分布は有明海湾奥部に限られています。淡白な中にも深いうま味があり、この季節、ここだけの美味しさを味わうことができます。
会期中様々な催しが開かれ、「佐賀市もろどみin食の会」加盟店にてえつ料理を提供いたします。
5月28日(日)にはえつフェスも開催されます！
ぜひ、旬の味覚を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか✨
えつフェス
■日時 令和5年5月28日(日) 10：00～15：00
■会場 橋の駅ドロンパ（筑後川昇開橋展望公園）
■内容 えつ料理の販売、特産品の販売、お楽しみ抽選会、筑後川観光遊覧船体験など
お問合せ
佐賀市南商工会 TEL 0952-47-2590、
佐賀市諸富支所 TEL 0952-47-2131
関連情報
□佐賀人がひた隠す幻の魚 えつ （佐賀市シティプロモーション室）
□えつ銀色祭り 公式Facebook
□えつ銀色まつり 公式Instagram
□えつ銀色まつり 公式Twitter