【2月5日(日)】さがんめしマルシェ開催!


 佐賀県農家が作る農産物を使って、プロの料理人が作る料理を【さがんめし】と名付け、佐賀県農家×料理人が生み出すメニューをそれぞれの顧客から知ってもらうことで新たな出会いを広げよう!とするこのプロジェクト。

 今回、おひろめの場として、農家×料理人によるメニューと、参加農家の農産物が楽しめるマルシェが開催されます!会場となる「小城蒸留所」では、製造されているJINまたはコーヒーが、今回特別に1杯無料(!)で提供されますので、ぜひ足をお運びください♪

日時 

令和5年2月5日(日)  11:00〜15:00

会場

小城蒸留所(小城市小城町903)
※駐車場は下記マップをご覧ください。
※JINを飲まれる方は、公共交通機関でお越しください。
★なお当日は、県内の路線バスが全線無料で運行されています★
「ひらまつ病院」バス停で降車、徒歩約5分
さがバスまるっとフリーDAY について

参加農家

・光吉農産(米)
・香月農園(いちご)
・黒木農園(レンコン・玉ねぎ)
・石橋果樹園(みかん)
・谷口ファーム(トマト)

参加料理人 ※飲食店など

・古川料理店(佐賀市)
・和多屋別荘(嬉野市)
・和食屋みね家(佐賀市)
・nongo kitchen(佐賀市)
・ナナロクパン(佐賀市)
・カフェトミタ(佐賀市)
・フレンドハウス(唐津市)
※掲載日現在

提供メニュー(予定)

・おむすび弁当
・大人の海苔弁
・レンコンのから揚げ
・レンコンのピクルス
・いちごジャムパン
・みかんご飯
・みかんガトーショコラ
・みかんのフルーツサンド
・ミネストローネスープ
・トマトのピクルス
・米粉クッキー
・ポン菓子

その他、参加農家の農産物や加工品を販売します!

 

問い合わせ先

さがんめし インスタグラムさがんめしFacebook のDMにてお願いします。
イベント内容も随時更新中!!

さがんめしプロジェクトより

 農家は、自分たちの作った農産物が【どこでどうやって食べられているか】を知る機会があまりありません。
 料理人さんは、自分の料理に使ったこだわりの材料が【どんな人が作っているのか】を知る機会があまりありません。この両者がお友達になれたら、楽しい想いが隠し味になって、食べる方により美味しいをお届けできるのではないかと思い、このプロジェクトを立ち上げました。
 そして、この取り組みを身近な飲食店の方に話したところ、コロナ禍で何となく沈みがちだったけど、何か楽しそう!と協力してくれることに。
 少しずつ、身近なところから始めているこの取り組みを「さがんめしプロジェクト」と題して、これからじっくり進めていきます。


更新日:2023年01月31日