公開講座「コハダから考える『太良とじぶん』」
2018年09月13日
太良を知る。作る。食べる。考える。
古来より江戸前寿司の代表格とされてきたコハダ。
実は、太良町はそんなコハダの日本有数の水揚げ地。
でもほとんどが町外へ出荷されることから、佐賀県に住んでるけど食べたことない！
という方も多いのでは？！
この講座では、太良のコハダの魅力について学びつつ、東京の人気寿司職人さんの指導のもと
新たな郷土寿司作りに取り組むことが出来ます！
しかも、普段見ることができない投網漁も体験できる貴重な機会です。
限定２０名ですので、予約はお早目に。
日時：（第１回）平成30年10月7日10:00～13：15
（第2回）平成30年11月11日11：30～15:00
会場：竹崎公民館（太良町大浦甲）
定員：20名 応募締切 ９月２６日まで
