公開講座「コハダから考える『太良とじぶん』」

2018年09月13日


イベント詳細


太良を知る。作る。食べる。考える。

 

古来より江戸前寿司の代表格とされてきたコハダ。

 

実は、太良町はそんなコハダの日本有数の水揚げ地。

 

でもほとんどが町外へ出荷されることから、佐賀県に住んでるけど食べたことない!

という方も多いのでは?!

 

この講座では、太良のコハダの魅力について学びつつ、東京の人気寿司職人さんの指導のもと

新たな郷土寿司作りに取り組むことが出来ます!

しかも、普段見ることができない投網漁も体験できる貴重な機会です。

 

限定20名ですので、予約はお早目に。

 

日時:(第1回)平成30年10月7日10:00~13:15

    (第2回)平成30年11月11日11:30~15:00

 

会場:竹崎公民館(太良町大浦甲)

 

定員:20名 応募締切 9月26日まで

 

 



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